samedi 31 mai 2008

Salade de pâtes au thon et crevettes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 4 personnes :
# 250 g de macaronis
# 1/2 poivron rouge
# 1 petite boîte de maïs
# 1 boîte moyenne de thon au naturel
# 1 grosse poignée de crevettes décortiquées
# 1/4 de concombre
# 3 oeufs durs
# gruyère
# 2 petites échalotes
# 3 gousses d'ail
# Pour la vinaigrette :
# huile
# vinaigre
# moutarde
# sel, poivre

# 1 Cuire les macaronis 10 minutes dans l'eau bouillante salée, ils doivent être "al dente". Egoutter et les passer sous l'eau froide.
# 2 Emincer les échalotes et hacher l'ail finement. Couper le poivron en petits dés, émietter le thon finement, couper le gruyère en petits dés ainsi que le concombre et couper les oeufs en cubes.
# 3 Mettre le tout dans un grand saladier avec les macaronis, la poignée de crevettes et le maïs en boîte égoutté.
# 4 Mélanger et assaisonner d'une vinaigrette traditionnelle.

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