Gâteau à la cassonade

Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes

Ingrédients:

1 œuf
1 tasse de cassonade (250 ml)
1/4 tasse de beurre fondu (65 ml)
1 1/4 tasse de farine (315 ml)
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte (7 ml)
1/4 c. à thé de sel (1 ml)
1/2 tasse de lait (125 ml)
1 c. à thé de vanille (5 ml)
Le glaçage:
1/3 tasse de beurre (85 ml)
1/3 tasse de cassonade (85 ml)
1/3 tasse de crème 35 % (85 ml)

Préparation:

Préchauffez le four à 350 F/180 C (T/6).
Battez l’œuf, la cassonade et le beurre. Mélangez farine, poudre à pâte et sel. Ajoutez à la première préparation en alternant avec le lait et la vanille.
Mettez au four, cuire 35 minutes approximativement.
Le glaçage: Chauffez ensemble pendant 5 minutes le beurre, la cassonade, la crème 35% et couvrez-en le gâteau. Décorer de noix de Grenoble ou de pacanes. Passez au gril quelques minutes.