Bœuf Stroganoff

Difficulté : Facile Temps : Assez long Coût : Économique Préparation: 15 minutes Cuisson: 8 à 10 heures Peut servir : 6 personnes

Ingrédients:

1 kg de ronde de bœuf coupée en cubes de 2.5 cm
1 gros oignon haché
225 g de champignons tranchées en conserve, égouttés
1 3/4 tasse de bouillon de bœuf en conserve (440 ml)
1 c. à thé de bouillon de bœuf concentré (5 ml)
2 c. à thé de saue Worcestershire (10 ml)
1 c. à thé de paprika (5 ml)
225 g de fromage à la crème
1 tasse de crème sure (250 ml)

Préparation:

Déposez le bœuf dans la mijoteuse. Ajoutez l'oignon et les champignons.
Dans un bol, mélangez le bouillon, le concentré, la sauce et le paprika. Versez ce mélange dans la mijoteuse. Couvrez la mijoteuse. Laisser cuire de 8 à 10 heures à faible intensité.
Le temps de cuisson écoulé, coupez le fromage en cubes et incorporez-le à la sauce dans la mijoteuse en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporez ensuite la crème sur.

Servir avec des nouilles.